原标题：用这个"科学方法"瘦下来的女孩，为啥都出现经期紊乱？

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全民宅家养膘1个月，换下睡衣的盆友终于开始反省之前的放纵：工作服小了，裤链快拉不上了……强颜欢笑，摸摸大丰收的小肚子。

▲“怎么忍心怪你吃太多，是我给你自由过了火。”

大家发福的事，百度绝对第一个知道！

最近每日百度 “减肥” 的人次是之前的2倍！“减肥”的日均搜索量能飙到6000+，没有一个长胖的人是无辜的。

急了，急了，大家真的急了...

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在疫情逐渐平稳之后，很多菇凉都开始把减肥提上日程。

▲一波波新帖开立减肥flag

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其中的方法更是五花八门（前几天后台还有童鞋点播 “去油糖”……）

对于不爱运动的人来讲，最常pick的减肥方法，一定是—— 不吃主食、不吃淀粉、断碳水化合物的所谓“科学减肥食谱”。

其实，不仅是减肥的童鞋，近几年由于“生酮饮食法”披着科学的外衣风靡全球，很多人都开始重操“断碳水”这个老派方法。关于 生酮饮食，已经写过专题文，我们是不认同的，时光机👉 靠吃肉躺着瘦，还能美容养颜抗糖化，这个瘦身法暗藏“杀机

今天不讲那么多，就只说 作为一个女生，你为什么一定要吃适量碳水！

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“主食不要碰，肉/油随便吃”

——这是“不吃主食减肥法”的主旨。因为没有足量的碳水化合物提供能量，所以必须要摄入更多的脂肪和蛋白质来保持体力，其实和生酮饮食是很像的。

我们按照这个宗旨，找了一份 健康食材版的 “断碳水＋多吃肉/油”餐单：

早餐：用椰子油/橄榄油煎鸡蛋，可以吃一些不含淀粉的蔬菜（西兰花、蘑菇、芦笋等），并拌点酸味奶油。

午餐：芝麻菜或菠菜沙拉混合鸡肉（也可以用金枪鱼、沙丁鱼代替），然后浇上大量油、少量醋作为调料；再撒上碎奶酪、瓜子、橄榄以补充脂肪。

晚餐：爆炒鳄梨、菠菜，含有脂肪层的牛排，出锅淋上黄油汁。

这个餐单清清楚楚地向你表明了低碳水高油饮食的风险隐患：

极低的碳水摄入

较高的胆固醇摄入

真的没问题吗？

月经紊乱：

问问自己摄入的碳水化合物足够吗？

在很多菇凉的科学减肥餐单中，你是看不到碳水类食品的：面/饭等主食就不用说了，极端些的连红薯、土豆、含碳水的蔬菜都不吃。像最得菇凉们欢心的“科学”模式 ——生酮饮食（低碳水、多吃油/肉），碳水的摄入比例占总饮食的10%或以下。这种长期的低碳水化合物摄入的饮食习惯，会导致 皮质醇水平上升。

根据《Family fertility and the body fat connection》一书中的实验数据来看， 长期低碳水摄入（低碳水摄入是指， 碳水摄入≦10%），会导致常见的月经周期紊乱症状：

✨ 低碳水、低热量饮食：月经可能推迟1～2周，甚至更久；

✨ 低碳水、高脂饮食：月经可能提前，持续期增加、经量增多。

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低碳水：

导致皮质醇升高，

影响月经周期

正常情况下，女性在雌激素和孕激素的作用下，每个月有条不紊地与月经打照面。

而长期的低碳水饮食结构，会导致身体糖原储备量不足，肾上腺又要分泌皮质醇，身体不得不开启“糖异生”模式，将脂肪、蛋白质转化为酮体、葡萄糖，以更好地为身体提供充足的能量。在适应低碳水饮食期间， 身体处于应激阶段，皮质醇水平逐步提高。

女性的生理周期受滤泡雌激素和黄体激素的双重影响， 当皮质醇升高时，体内的HPA轴（肾上腺轴，主要功能为平衡体内激素。女性生理周期的激素分泌就是由下丘脑、脑垂体、肾上腺轴控制的）会降低垂体活动， 抑制大脑分泌黄体激素、黄体酮雌激素、促卵泡激素，进而使卵子无法成熟、子宫内膜过薄、影响月经周期，出现月经紊乱。

低碳水摄入容易抑郁：

可能影响月经

正常情况下，甲状腺产生的T3激素对体内的碳水摄入量、热量反应明显；在碳水摄入较少的状况下，T3分泌水平会显著下降。

而在 T3下降之后，人体的新陈代谢水平也随之下降，容易 出现沮丧的情绪，而月经紊乱和心情抑郁也有一定的关联。

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能量缺失：

影响激素分泌

运动状态下要消耗能量，当能量摄入不足，又进行大量消耗时，身体就会不自觉地进入“亏电”状态。为了储存能量，身体不得不 减少或停止分泌性激素，最终导致月经周期紊乱。

实际上，当身体能量长期处于“低电量”状态时，就算你不关心月经的规律性，也要担心骨密度下降等带来健康风险。

不胖的姑娘，低碳水的危害更大

有一种胖，叫做“别人都说你瘦，但你觉得自己胖”。

这种本身并不胖的菇凉，采取低碳水饮食会造成更大的危害。

当身体处于 正常的瘦素水平时，可以 帮助维持正常的月经功能。

瘦素在胰岛素的作用下合成，但是 碳水摄入减少之后，胰岛素分泌也相应减少，瘦素的合成受到限制。对于本来就不胖（甚至瘦弱）的菇凉来讲，如果在雌激素分泌不充裕的情况下，开启低碳水减肥模式，瘦素的分泌只会越来越少，月经周期会容易紊乱。

“美国膳食指南：胆固醇不设上限”

所以用油脂代替碳水更健康？

最后再说一句，人们认为这种“低碳水高脂肪”饮食不仅可以在解馋不忌口的前提下舒适减肥，而且还更健康的 主要原因：源于“最新的《美国膳食指南》已经辟谣，胆固醇不分好坏，并取消摄入限制”这个刷屏信息。

我们查阅了原版的《美国膳食指南》，负责地告诉大家，这句话只说对了一半。

▲《美国膳食指南》对胆固醇摄入量的描述。

翻译并解释一下：2015～2020年的美国膳食指南，取消了上一版中“每日胆固醇摄入限制300mg”的条文，但这完全没有“胆固醇可以随便吃”的意思。还是 建议尽可能少的摄入胆固醇，这样才能达到健康的饮食模式。并且，它要求你 限制饱和脂肪酸的摄入量！

实际上，限制饱和脂肪酸，某个层面上就等于限制胆固醇的摄入量——那些 高胆固醇的食物（如肥肉、高脂奶制品等），也同时富含饱和脂肪酸。

▲《美国膳食指南》第三条明确提出：要限制饱和脂肪酸的摄入量。饱和脂肪酸被列为不利于人体健康的成分。

所以，当看到某些打着《美国膳食指南》的幌子，告诉你胆固醇不分好坏、可以随便吃的文章时，请不要盲目跟风，毕竟人家还有后话——请限制饱和脂肪酸的摄入量，并尽可能少的摄入胆固醇。

美国农业部为什么取消

对胆固醇摄入量的限制？

虽然有很多证据表明，摄入的胆固醇过多会对人体健康产生不利影响，但到现在为止，却没有明确的关于上限剂量的研究结果。究竟摄入多少胆固醇安全？多少不安全？

本着严谨的科学精神，美国膳食指南就对这一点进行了规避。

说人话

✨过低的碳水化合物摄入量（占总饮食的10%或以下），会导致皮质醇水平升高，抑制性激素的分泌，造成月经紊乱。

✨低碳水摄入还会使甲状腺分泌T3激素的水平下降，易出现抑郁情绪，进而影响月经周期。

✨标榜“科学健康”、“不挨饿”的低碳水高油脂饮食法，不仅会让女性承受以上碳水化合物摄入不足导致的经期紊乱风险；还要承担高脂伴随的高胆固醇、高饱和脂肪酸所带来的心血管健康风险。

✨对于本就不胖的菇凉来说，低碳水饮食带来的风险会加倍。

参考资料：

2015～2020 dietary guidelines for Americans

family fertility and the body fat connection

End

编辑助理：盼盼

责编：Janice

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