原标题：在禁酒的文莱我是怎么活过来的

今年的十一假期，我和太太去了一趟文莱达鲁萨兰国。出发之前做过功课，我们知道这里是伊斯兰教国家，禁止饮酒。但之前几次在印尼的经历让我们认为，五星级酒店或一些外国人聚集的地方，商家总会想办法偷偷卖酒给客人，所以喝酒并不是不可能的事。实在没想到，这次的文莱8天之旅竟然真的是全程0酒精的。

下面就给你们讲讲我们的百爪挠心文莱游。

我一直觉得文莱这个国家的名字特别有爱。

文莱达鲁萨兰国，坐落在婆罗洲东马来西亚的地盘里，却一直拒绝加入马来西亚和英联邦，1971年从英国人手里获得自治，1984年最终独立。不同于沙捞越的贫穷、沙巴的混乱，文莱因为在80年代发现了丰富的石油储藏，人民生活富足，衣食无忧。所以文莱的公民们也是安分守己，遵守教规，平淡地享受着这份恬静的生活。

第一站 华人区的小幸运(然而无酒)

文莱是个彻头彻尾的伊斯兰国家，国家对于酒精饮料的限制，严苛到几乎让人吃惊。全国没有任何酒精饮料供应、不允许任何人在公共场所饮酒。任何人有私贩或者偷运酒精饮料的行为，必将受到残酷的刑罚。

这次预定的一个住处，挨着文莱的华人的聚集区。文莱85%左右的居民信奉伊斯兰教，剩下还有大约12%的人口是早年下南洋的华人后裔。这些华人的祖先大多来自福建、台湾金门一带，所以饮食方面也夹杂了一些广东菜、客家菜的风味。这一地区，也可以说是文莱屈指可数的可以买到和品尝到猪肉的地区，食物的种类丰富很多。对于爱吃爱喝的我们来说，这应该算是我们的幸运了。

红灯笼、汉字招牌，以及随时聚集在一起的下南洋华人后裔，都是文莱华人区的风景。

猪肉料理里最多的就是肉骨茶。这里的肉骨茶做得极地道，而且各家风味都不一样。

拳头般大的蒸大包，里边藏着一整颗白！煮！蛋！

广式蒸点，味道出乎意料地好。食物的美味让我们无比馋酒，但这里是真的没有，连啤酒都没有[大哭] 实际上，从抵达文莱的第一天开始，我们就(几乎)无时无刻不在想念各种酒。真是只有失去的时候才知道珍惜......

看看文莱都有什么喝的：各式各色咖啡、茶、果汁......

最普遍的是这种三色奶茶，最上层是红茶，中间层是牛奶，最下层是椰子糖浆。喝的时候要搅匀。想起了加了威士忌的爱尔兰咖啡有没有[大哭]

柠檬水、柠檬茶里都会加厚厚一层糖。想起了长岛冰茶有没有[大哭]

穷凶极恶的榴莲咖啡，就连这东西都能让我想到过桶的老年份长相思，因为有时会出现一股榴莲的臭臭的味道[大哭]

市场上的饮料摊，出售的其实是掺了各种色素的糖水。想起了那些年喝过的鸡尾酒有没有[大哭]

第二章 穆斯林的食物(当然依然无酒)

到了文莱，怎么也不能只吃华人吃的那些东西，不然就失去了旅行的意义。那么，不吃猪肉的伊斯兰信众们会吃什么呢？牛肉、羊肉自然不会少，有趣的是，文莱虽然靠海，但食用海洋生物的习惯并不是很多。所以除了一些简单烹调的鱼类外，深海的龙虾、螃蟹等，很少会见到。

随处可见的咖喱，一般都是牛肉或者蔬菜的。这要是能配一瓶清凉的阿尔萨斯仙女般的琼瑶浆该有多好[大哭]

各色大肉串，羊肉的或者牛肉的。你们能想象得到我们是有多想开一瓶巴洛萨谷的西拉吗[大哭]

各种烤鱼，这个配精酿啤酒最好了[大哭]

依然使用各种食用色素做成的糕点，然而如果浇上上好的干邑，味道也应该会不差吧[大哭]

最后，隆重推出当地最最最经典的特色小吃。。。

传说中著名的鸡屁股！

加东夜市里的鸡屁股早就通过各种媒体宣传，为大家所熟知。慕名而来的游客都围着碳炉，好奇地看着翻烤过程。鸡屁股通过腌制，再沾上酱料，烧烤过程中很远就可以闻到香味，通常５个鸡屁股一串。网络上各种华丽的词藻形容烤好的鸡屁股油嫩光亮，外表酥脆，里面肉质鲜嫩等等，但事实是，你吃过之后会觉得极其油腻。再加上当地人知书达理，一般不会在夜市现场即买即吃，都直接打包带回家，可以想见，稍稍凉了的鸡屁股，更是肥腻无比。所以文莱人无论男女，胖子的比例还真是不少。可人家也是心宽的很，大袍子一罩，依然悠哉悠哉。

我们其实有点不心宽呢，这么肥腻的烤鸡屁股，没有一瓶高酸的莱茵高雷司令，可怎么消化得了！[大哭]

第三章 进入(必须无酒的)雨林

城市呆久了，我们决定换去人烟稀少的热带雨林生活几天。在一个没有网络，电力和自来水的纯天然环境，你能坚持几天？我觉得和没有美酒相比，这些其实都不是问题。

出发。没有交通，必须经过船-车-船的换乘，才能真正到达营地。

小营地里整洁有序，除了没有酒，一切都完美。其实自从进入雨林，我们基本上也死心了，再加上这里的自然无比诱人、空气无比干净，食物无比简单，这雨林中的旅行竟是我们文莱行全程最不馋酒的一段。

林子里居住着各种丛林小伙伴。

这个小伙伴有毒，如果误食，不知道喝杯vodka能不能解毒[抠鼻]

这个小伙伴有刺，据说炸熟了之后是花生味儿的，配棕色艾尔啤酒最好[无奈摊手]。

丛林生存，自然不用奢求在吃喝上。不过，炭火烤的鸡、河里逮的鱼以及取之不尽的蔬菜水果吃起来其实并不差。

看不尽的美景。夕阳把天染出各种颜色，变幻无穷。

我们神奇的向导还抓来一只小鳄鱼给我们摸摸，之后就立刻放掉了。向导是雨林中部落的土著，她家里其实是有酿土烧酒的。但在如此接近大自然的原始环境里，酒的诱惑变得极弱，于是我们知道，酒在我们的意识里，是与现代社会生活方式紧密联系的。

第四章 文莱的奢华(没有酒没有酒！)

离开森林，也吃腻了街边摊和各种街头巷尾的美食。最后几天，我们把自己扔到了奢华的帝国酒店，也享受了一把文莱的奢华美食。

帝国酒店拥有无敌的海景，紧靠着南中国海，离我们的曾母暗沙是最最接近。

靠在海边的沙滩上，随手一个椰青、一把花生、一个刚出炉的羊角，就可以充分地killing time。但如果有一杯冰凉的普罗旺斯桃红在手，那才是真的“面朝大海，春暖花开”呢[大哭]

入住那天，正好赶上酒店和英国Dorchester（多尔切斯特）酒店合作推出下午茶。

餐食饮料全部上齐，乍一看以为有香槟呐，心里那叫一个高兴啊！

细一看，却是来自比利时的无醇葡萄汁...... [伤心] 不过也聊胜于无了，毕竟味道还是有点像的，再加上冰冰的温度和丰富的起泡，相信有的朋友都不见得喝得出来是经过无醇处理的。

好在英国人的下午茶做得真的是极好的，即便没有真正的香槟，也还是吃得我们很满足。旅行的句号由美食写就，完美！

吃吃喝喝、玩玩乐乐，8天无酒精的假期其实过去得很快、很令人难忘。我们并不是酒精依赖患者，我们只是在吃东西的时候习惯性地想要为餐食配款酒，情不自禁地去想象菜品和酒会有什么样的碰撞，就好像在玩一种游戏。美酒为我们带来的是作为bonus的快乐，这种快乐在无酒的文莱，反而让我们体会得更深。

爱生活，爱美食美酒，且饮且珍惜。

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