原标题：广州哪里能买到真正的土蜂蜜

所谓的土蜂蜜是相对于意蜂蜜而言的，土蜂蜜就是我们本土的中华蜜蜂生产的蜂蜜叫土蜂蜜，而意蜂蜜是意蜂等外来引进蜜蜂生产的蜂蜜叫意蜂蜜，当下我国的蜂蜜主要是意蜂蜜，土蜂蜜只有非常小的部分。

土蜂的酿蜜时间长，周期跨度长，所以土蜂一般没有单花蜜，大都属于多花蜜，也叫百花蜜。土蜂蜜的营养价值、药用价值要远高于意蜂蜜。《本草纲目》记述的药引的首选蜜。堪称“蜜中精品”。土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。

土蜂蜜与意蜂蜜有什么区别

1、外观不同：

从蜂蜜的外观上来看，蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。

2、结晶与色泽不同：

土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种颜色。

3、口感不同：

从蜂蜜的口感上来说，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。

土蜂蜜有什么特点?

1、酿造过程无人工干预

土蜂蜜的酿造过程是没有人工干预的，是自然形成的，天气的好坏、阳光的朝向、海拔的高度、取蜜的时间都会决定颜色、味道、状态的不同。因为土蜂蜜是土蜂在山上采集万千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割，没有经过加工浓缩，一年也只能割一次蜜，可以储存多年而不变质。

2、养殖土蜂与喂养方式上有区别

在传统的工艺上野生土蜂都是采用木桶养殖的办法，主要是为了模拟土蜂洞穴及地穴的生存环境，因为土蜂对环境污染非常敏感，所以土蜂蜜都是纯天然、无污染的绿色食品。而意蜂都采用木框养殖，特点就是产蜜量大，蜂蜜生产周期短，可生产蜂王浆、蜂胶等产品，而土蜂则不能，并且土蜂都是采集的百花蜜，而意蜂是单一的花源，所以其营养成分和土蜂蜜有一定的差距。

野生土蜂对于饮食是极其挑剔的，只吃自己所酿的蜂蜜，如果养蜂人在割蜜的时候，不能留给他们充足的口粮，蜜蜂种群就要爆发大饥荒。意蜂则不同，意蜂不仅仅食用蜂蜜，而且还食用白糖，大养殖场为了增加产量，每日都投放大量白糖，以便于意蜂可以快速合成蜂蜜，其实这种蜂蜜相当于混合了不少白糖在里面。

3、土蜂蜜产量有限

很多朋友都知道土蜂蜜价格不便宜，主要是因为土蜂蜜的产量有限。在各种条件满足的前提下，个木桶一年才产四十多斤蜂蜜，100公里的山头，一年也很难产一万斤土蜂蜜，其产量远远低于大规模养殖蜂场。并且要保证土蜂蜜的品质，自然取蜜时间很长，一般来说一年才能取一次蜜，所以在市面上正宗土蜂蜜并不多见。

那么土蜂蜜到底有哪些作用呢?

1、土蜂蜜可以治疗外伤

民间把土蜂蜜叫“百草药”。特别对刀伤、烫伤、划伤和脓疮疗效显著，因为蜂蜜具有消炎杀菌的功效，将蜂蜜涂在伤口处能立即止痛止血，利用土蜂蜜治疗外伤不但不会感染而且治愈后基本不留疤痕。

现在正逢冬季，有些人因为保养和保护措施不到位，导致手容易生冻疮，今天小编就告诉大家，蜂蜜也可以治疗冻疮的。

操作方法如下：

用蜂蜜与黄凡士林等量调成膏，涂于无菌纱布上，覆盖于创面，每天2-3次，覆盖前先将创面清洗干净，覆盖后用胶布包扎固定，一个疗程4-7天。对于冻疮，于洗净后也可以涂蜂蜜包扎，隔日换药1次。

2、土蜂蜜对肝炎有辅助性治疗

土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了肝脏又保护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于传染性肝炎，黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。

3、土蜂蜜具有抗疲劳，提高体能的功效

土蜂蜜中含有钙、钾、镁等矿物元素，人在经过大体力的运动或劳动后，肌肉会产生酸痛和疲劳，这是由于肌肉中积聚了大量乳酸所致。食用土蜂蜜后，一方面由于土蜂蜜中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，并马上转化为能量提供给人体利用，一方面中和了人体积聚的乳酸，所以人体能很快消除疲劳，恢复体力，同时不会产生发胖现象。所以土蜂蜜是脑力劳动者、熬夜人士、运动后和疲劳的时候最好的能量补充剂。

4、土蜂蜜可以补血养气，改善贫血

人体在生长发育，机体新陈代谢过程中所需要的营养物质大致可归纳为水分、蛋白质、脂肪、糖、矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素及有益菌和酶等几大类，人体缺少任何一种营养物质都会引起代谢失调，从而导致各种疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各类营养物质，能补充人体所需的营养成分，能使血细胞和血红蛋白的数量明显增加，可显著地提高人体的营养状况。食用土蜂蜜对女性生理性贫血疗效尤为明显。蜂蜜无论是在家里还是办公室，都是可以备上一瓶的。随时随地可以冲泡一杯美味营养的蜂蜜水。

宝鸡传海农业发展有限公司是一家专业土蜂养殖与土蜂蜜销售为一体的公司，公司在2014年在宝鸡太白县黄柏源投资建设了自己的养蜂场，采用传统木桶蜂箱，一年只采集一次蜜，所产的传海蜂蜜一经问世备受关注。我们开通了淘宝网店(传海蜂蜜官方店)，让南方的朋友也能尝到真正的土蜂蜜。

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