原标题：从深圳到聊城，它用最正点的手工精酿啤酒文化打动全聊城的年轻人

闹钟响起几次，揉揉惺忪的眼睛。机械式的起床、洗刷、通勤。忙碌的一天由此开始。日子从春暖到炙热，从落叶到飘雪。同一条路走了六七百遍，在每一个清晨傍晚。

这世上有太多情绪。快乐的，压抑的，兴奋的，低沉的。太多的辛酸，顺意又或失意，分别或又重逢。失去后的悲伤有没有人可以诉说，失而复得的喜悦有没有人可以分享。

夜幕降临，城市被点亮，有红色，蓝色，有冷色，暖色。在满目霓虹中，寻一个安静的去处，不必在乎坐姿，不必满脸堆笑，不听嘈杂，远离那钢筋混凝土的牢笼和苍白的工位。

一天繁忙过后，或孤身一人，或二三闺蜜，或五六死党，或牵上挚爱，离开这市井霓虹，到城市一隅，不聊工作，卸下防备。小酌一杯，喝到微醺，好好品品这夜晚的味道。

没有酒馆的城市不可爱。推荐一家酒餐厅，藏在聊城的Ciao Caro.乔克拉。有很正经的餐食和很正经的手工精酿啤酒。越南的pizza师，专业的调酒师和来自菲律宾的乐队。

/ Ciao Caro 不正经的深夜酒吧 /

CIAO CARO

慢下来享受餐食

它叫CIAO CARO乔克拉，慵懒的黄、妩媚的紫、热烈的红，色彩斑斓，交织柔和，让人惬意松弛。恩，只想静静呆着。

ciao caro，是不正经的深夜酒吧

因为他把菜做到了极致。

● 沙拉/小吃/主菜·一个都不能少 ●

| 牛油果鸡肉沙拉 |

Avocado Chicken Salad

罗马生菜、牛油果、鸡肉、紫薯、杂粮麦片......是大自然的味道。最喜欢牛油果和鸡肉，细腻不油腻，淡淡的全部是食物本味，怕胖的孩子们，来吃草吧。

| 墨西哥玉米片 |

Real Nachos

你看看她，她看看你。满眼里是温柔的光，满心是喜悦，就是这道菜。

| 比利时华夫饼 |

Real Belgium Waffle

据说每一个比利时华夫饼里，都住着一个好吃的灵魂。我想发明它的人上帝一定是给他开了大大的一扇窗。他一定是一个爱笑的人呐。

树莓冰淇淋配比利时华夫饼，还有薄薄的糖粉。这可不是普通的华夫饼啊。

外焦里松，蘸一口树莓冰淇淋，真的不要太幸福。一定要尽快吃~免得化掉后会让饼皮受潮变软。

|招牌脆炸单骨鸡翅 |

Ciao Caro Chicken Wings

小姐姐说这是她近几年为数不多吃得下的鸡翅了。

脆炸鸡翅，很入味又很酥脆。单骨鸡翅入口一吮，肉骨就分开了。

蘸一下自制的泰式酸辣酱。酸、甜、微辣，柔和的很好不会抢了鸡肉的味道，但先于肉的味道到嘴里。只觉得，夏天来了，是带着海风的那种。

| 澳洲270天谷饲安格斯肉眼牛排 |

Australian Angus Rib Eye

三分熟的肉眼牛排，一定趁热吃，这个时候汁水浓郁饱满，是口感最好的时候。这一款会有些许肥肉，香而不腻，入口很柔软。

写美食稿子是一件很痛苦的事情。是一件折磨人的事情。每每看到图片，边配文字边回忆那个热气腾腾，汁水在口腔迸发的场景，边流口水。

还记得小时候吃过的带沙的西红柿吗？有西红柿味的西红柿呀。

| 德式脆皮咸猪手 |

Crispy Eisbein

德式脆皮咸猪手是已经去骨的。皮酥脆酥脆的，肉几乎都是瘦肉，特别特别紧实的口感。

每一口肉都有淡淡的烟熏味，慢下来享受它，每一口都是幸福。

配以招牌金桔酱、芥末酱。两种酱料完全不同的风格，极力推荐金桔酱，桔汁的清香酸爽融合酱汁又带有一点微辣，先是闻到混合烟熏的肉香，入口的一刹那还是先吃到酱汁的味道，再是一大口紧实的猪肘肉。

香，脆，香，脆。不腻，不腻，不腻。真的不要错过这道来自德国的名菜。

| 乔克拉特色烤鸡 |

Ciao Caro Roasted Chicken

暖色调下的食物总是自带魅力。好吃的食物不仅仅是果腹，它有让人想要去享受它的欲望。带皮小土豆烤的很透，表皮微酥，内里是细腻沙沙的口感，不是油炸的很好入口，是久违的土豆特有的香味，吃不够。

烤微焦的鸡皮已经和鸡肉分开，是酥脆带有微甜的感觉，没有过多调味料的压制，并且不是油腻的。强烈建议配酱汁食用，入口慢嚼。沙滩、椰林、微风、阳光......满满的东南亚风情。

| 招牌BBQ利比亚猪肋排 |

BBQ Baby Back Pork Ribs

都别动，放着我来就好了。

BBQ的酱汁很有风味，肋排太嫩了！又是脱骨的！肉汁饱满。

我已经不再羡慕撒盐哥的视频了。

一口肉，一口腌菜，一口酒，看一眼挚爱，什么都释怀了。

● 手工窑炉界的劳斯莱斯●

| 意大利手工窑炉披萨 |

Signature&Classic Italian Pizza

在Ciao Caro.点pizza不要着急，现吃现点。吃~吃热乎的。

在Ciao Caro，每一款pizza都是越南师傅现场制作，超薄的饼底承托着芝士、香肠、金枪鱼、火腿...像吃日料一样，坐在吧台看着师傅将食材揉合加工最后放到面前。极具体验感的明火窑炉pizza简直就是打开了pizza的新世界。

一个有灵魂的pizza，由师傅手工揉饼底，再铺上厚厚的马苏里拉芝士，有匠心，有诚意，有温度，有仪式感。

窑炉内的温度达四百多度，放进去只要九十几秒就OK了。正宗的意式pizza对火候和时间的掌握要求极高，在Ciao Caro，三两好友一起围坐在窑炉旁，喝酒聊天。除了安慰心灵以外，对自己的胃一定要更好一点。

窑炉的高温能快速锁住食材中的水分，保持面粉和其它原材料的新鲜度，越南师傅在展示pizza的时候满脸的自豪和喜悦，她喜欢做pizza。

一个好的厨师，尊重食材，尊重顾客。

Ciao Caro 最正经的精酿啤酒餐厅

CIAO CARO

天黑才开始

ciao caro.是最正经的酒餐厅，除了精致的餐食以外，酒是他们引以为傲的。

独特胜于完美。它的与众不同，是将黑暗和各种色彩融合在一起，有年代感的红砖墙，五光十色的灯光交织碰撞。

每一束光都好像有魔法，照在哪都觉得是美的。在这里慢下来，从深夜开始。

● 喝酒使人进步●

| 走，去喝酒 | Life Happens Beer Helps

从深夜开始放下压力，从深夜开始卸下防备，从深夜开始释怀。

每个酿酒师都有自己的情怀。追求极致又不满足于只做一款酒。

你看生活是不是像酒。酸甜苦辣的生活，酸甜苦辣的酒。

坐在吧台，看着酒头打开，金黄色的快乐因子欢呼跳跃着跑进酒杯里。那三分泡沫却又好像控制不住要跃出来，浓郁丰富的麦芽香味就在鼻尖转圈。

Pilsner风格的麦子狂想曲。金黄色的快乐之源，苦度10，泡沫洁白丰盈，入口微苦后麦芽的香甜发挥出来，口感厚重，适度的沙口感很好下咽使得收口干净。

一入精酿深似海，从此工啤是路人。每一款精酿都有它独特的口感和酿造过程，它的身后更是有古老文化底蕴支撑，每一杯酒里都住着一个灵魂，它决定了你喝进嘴里的味道和感情。

女神喜欢喝的酒。蓝莓的风味盖住了酒味，入口是香甜的，略带一点沙口感提醒你这还是一杯有3.5%酒精度的蓝精灵。

耳边音乐想起，头顶的灯昏昏欲睡，灯光懒懒散散的打下来，铺在桌上，酒里，脸上，身上。让本来紧张的人一下子柔软了下来。它可真偏心，一束光都给了你。

Bartender有十几年的调酒经验，擅长鸡尾酒。

如果你喜欢鸡尾酒，一定记得找到他。喝过他的酒，记住了酒也记住了他。

你是不是在找这样一个地方呢？没有静吧的沉闷，没有酒吧的聒噪，没有饭店的正式紧张。

| 菲律宾驻场歌手 | Life Happens Beer Helps

ciao caro.是最正经的酒餐厅。

也是最正经的深夜酒吧。

七点钟歌手就开始唱歌了。歌手很喜欢跟观众互动，关键是唱的也非常好听。I need you，Let her go，Need you now...大多是经典的流行歌。

城市的迷人之处，是充满人情味的各种空间，和好朋友们聚在一起吃饱再小酌一杯，什么都能够释怀。慢下来，不要喝的太急。

最近非常火的一首Dance monkey，现场氛围特别棒。

生活是由很多线条组成的，粗的细的，曲折的笔直的。生活里还有很多有意思的事情，那些小的喜悦和快乐，忙碌了一天，天黑了，就对自己好点吧。

/ ciao caro.乔克拉在等你/

十点钟的窗外还是一片霓虹，远处的两个人侧着身在笑，还有人在盯着酒杯发呆。吧台上趴着的，柔软的沙发里，蜷缩着的，这里是一个包容的地方。

生活可以复杂到无法言喻，压力甚至让人喘不过气。生活也可以简单到只需要一杯酒。带着你的故事来吧，不开心的事，听完这首歌就忘记，喝完这口酒就忘记。

如果你从远方归来，很久未见她。带她来。她想做你眼中最好的，不敢吃甜的，怕吃胖了你会笑话。带她来，把好吃的点给她。

如果朋友从远方归来，许久未见，带他们来ciao caro，把好喝的酒点给他。

|ciao caro.乔克拉 | Life Happens Beer Helps

你好，亲爱的

乔克拉在等你

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