原标题：我也没想到能连续在家30天无外食。

连续在家30天都吃了什么

上一篇推送后，有饭丝留言，好奇赵小姐不能外食期间，在家都吃了什么。正不知道下一篇推送写什么，哈哈哈哈哈哈谢谢你们的灵感提醒。

原本初四就要去湛江吃吃喝喝了，初一初二初三都定好了去外食的馆子，所以家里并没有储存很多食材。而且我们家从外婆开始就是【现吃现买】不囤积的新鲜派（就是去菜场买菜买很多种但是一种只买几根够当天炒一盘就行的那种。所以这也是赵小姐爱菜场的原因，新鲜看得见可以挑挑拣拣并且买几根自己说了算，熟识的摊主还会帮忙留着好货。不像在超市都包装好的一大捆蔬菜，吃一半烂一半。

但是随着23号武汉封城，北京也号召取消家庭聚餐减少聚集风险，每家餐厅都打电话来问是否取消之前的预定，当时就有点慌张了，感觉事情严重了。但是，大年三十儿那天还是壮着胆子去吃了一顿早就定好的1949，实在太想吃他们家的烧鸭子（烤鸭）了。当时并没有想到，这是到目前为止最后一次外食。自此以后，就过上了【每天吃什么全靠能抢到什么菜】的日子。

通过疫情期间买菜重新认识了各个生鲜app，感受了一下各家优劣：

最良心的是小象生鲜APP， 良心企业，食材品质非常赞都很新鲜种类也多，不能送货就不能下单不给你无谓的希望不耽误你重新选择的时间，送货时间也基本和预订选择时候的时间相差无几，就是门店少，能被覆盖全靠幸运眷顾。

最无良的是物美多点APP，借着卖口罩和蔬菜捆绑销售，送货运力达不到就全让去门店自提。到了门店，自提区域非常小，所有货品无论生鲜还是日用品混合在一起， 全堆在地上，只有一个工作人员帮忙满地找货， 没有工作人员引导大家间隔一米排队，谁的声音大能让取货员听到自己的取货码，就给谁找货。等了20分钟也没取上我定的货，取货的人却越积越多，聚集效果成功达成。和工作人员反应这样的取货方式比较有隐患，还遭到店员的呵斥。

连续30天的家常菜开始：

大年初一（1.25）

花雕熟醉蟹、剁椒蒸多宝鱼、西芹百合、葱烧海参、糖醋藕片。

醉蟹是之前在【日食记旗舰店】买的半成品自己蒸一下就好，品质非常赞，蟹黄极其极其饱满，蟹肉新鲜，但再想买已经下架了。海参是过年前去小象生鲜门店吃饭，看到促销买二赠一，果断囤货，现在后悔屯少了。

大年初二（1.26）

大盆菜。

就算不能出门，过年的仪式感也不能少，当餐厅纷纷打电话问要不要退订的时候，当时就想着可能不能去餐厅吃饭了，于是果断定了一个陶陶居的海鲜大盆菜，香港农村版乱炖走起来。这一盆非常丰富，鹅掌、鲍鱼、扇贝、海参、青口、花胶、龙虾丸、猪蹄、清远鸡、豆腐包、莲藕、杏鲍菇、草菇、茨菇。

大年初三（1.27）

海鲜打卤面，配稻香村熟食。

春节前去绿叶子超市，正好看到有【关庙】的面卖，就顺手拿了两包，无心插柳倒是救了我。非常喜欢这个牌子的面，面的宽窄选择有很多种，有我买的这种宽的大板面，还有拉面那种细面，一次煮一块很方便。

大年初四（1.28）

冈山羊肉炉，配美牙烙的葱油饼。

2016年冬至的时候，正好在高雄休假，由此知道台湾地区在冬至的时候是吃羊肉炉的，有点类似咱们的羊蝎子火锅。本来今天该是出发去湛江吃吃喝喝的日子，出不去的日子，就让味蕾环游吧。

大年初五（1.29）

心心念的韭菜盒子，百合绿豆粥。

年初那几天，每天早上7点钟上了闹铃起来抢菜抢配送，老天眷顾能抢到的晚上送来，第二天能吃上什么全靠天意。有一天早上终于抢到韭菜，那个幸福劲儿啊！以及百合绿豆粥，也别问我为啥大冬天喝绿豆粥，因为只有绿豆。。。

大年初六（1.30）

青椒土豆片、腊肉炒荷兰豆、香菇菜心、葱烧海参、稻香村熟食、酸辣汤。

火锅、盒子、面条儿都招呼过一轮之后，继续炒菜开启新一轮。每天晚上根据家里的食材情况设计第二天的菜单。不是我想吃什么，而是这些菜能做什么。

正月初七（1.31）

香肠炒油菜、油焖大虾、蚝油茄子、剁椒土豆丝、冬瓜丸子汤。

这个时候铺天盖地的各种疫情消息，内心其实是慌张的。从油焖大虾忘了放蒜，蚝油茄子应该切丁却切了块，这些都能看出只是假装如常。

正月初八（2.01）

清炖羊肉炉。

不知道吃什么的时候，火锅就成了非常好的选择。APP买菜不能选择多少，一份一次吃不完，火锅也成了定期清理蔬菜的好选择。

正月初九（2.02）

炸龙虾片、青椒土豆炒五花肉、清蒸鲈鱼、酸菜羊肉、西芹百合、云腿冬瓜汤。

抢到了鲈鱼好开心，之前买的百合已经有点发黄了一锅端了赶紧吃。

正月初十（2.03）丨开启在家办公

早餐：鸡蛋羹、面包片、车厘子、酸奶、茉莉花茶。

午餐：素炒饼、酸辣汤。

虽然在家办公，也要有上班的仪式感，按照正常返工那样，上了闹铃早早起来（虽然起床有点费劲，吃个早饭，坐在电脑前。可能是吃了早饭的缘故，中午并不很饿，冰箱里还有烙饼，素炒饼走一轮。

正月十一（2.04） 丨开启在家办公

早餐：酸辣粉、21cake的榴莲蛋糕、羊角面包、酸奶、茉莉花茶。

午餐：猪肉大葱馅儿包子、凉拌菜、西红柿鸡蛋汤。

好多天没吃地沟油了，早上忍不住给自己煮了一碗山寨版的酸辣粉，完全是自己配料，主料就是家里的粉条。好久没吃包子了，在小象生鲜APP买到了梅花肉（虽然有点瘦没有自己去挑的好，但已经很知足了，剁了肉馅儿配上大葱，香！

正月十二（2.05） 丨开启在家办公

早餐：21cake的黄油吐司、煎午餐肉、荷包蛋、车厘子huo酸奶、茉莉花茶。

午餐：清炒虾仁、虎皮尖椒、西红柿炒鸡蛋、红烧排骨、虾皮儿白菜汤。

21cake的黄油吐司安利一下，非常纯正的黄油味道（很讨厌吐司里有奶粉香精的味道。连着吃了两天面食，爱米饭的我终于挺不住了，小象生鲜卖的食材品质超赞，白虾剥成虾仁儿清炒，huo米饭这叫一个带劲！黑猪肋排太新鲜了，没舍得加过多调料扯味儿，清炖后加一点点酱油调味足以，那个猪肉的 天然肉香吃起来太幸福了。

正月十三（2.06） 丨开启在家办公

早餐：虾仁蛋炒饭、车厘子huo酸奶、茉莉花茶。

午餐：酸菜羊肉馅儿饺子。

昨天中午的清炒虾仁还有剩，正好早上炒饭吃。没空做饭的时候，煮饺子就是最好的选择。

虽然在家办公，但是繁忙程度比在办公室还要大，因为沟通成本太高了，通常是微信说了半天再打个电话，如果是在办公室，可能就是几句话的事儿。

正月十四（2.07） 丨开启在家办公

早餐：包子、煮鸡蛋、车厘子huo酸奶，茉莉花茶。

午餐：火锅、烧椒皮蛋、稻香村熟食。

能买到的食材逐渐丰富起来，千层肚、荸荠、鱿鱼须看到这些简直太幸福了。火锅就是不想做饭又什么都想吃的好选择。

正月十五（2.08）丨周末啦

青椒土豆片炒五花肉、西红柿炒鸡蛋、剁椒菜心、清炒虾仁、羊肉丸子萝卜汤、稻香村腐竹丝、汤圆。

周末不吃早饭的传统不能乱。这回真的是在家躲过了初一又躲过了十五啊。

正月十六（2.09）丨周末啦

倭瓜虾仁锅贴儿、西芹拌百合、稻香村熟食。

买到了倭瓜，还有虾仁儿，又赶上可以踏踏实实吃饭的周末。倭瓜虾仁儿馅儿锅贴儿走一个，吃锅贴儿的精华，就是要有蒜醋，砸好的蒜泥浇上醋，蘸锅贴儿吃，超级爽！

正月十七（2.10） 丨继续在家办公

早餐：鸡蛋紫菜汤、黑芝麻汤圆、锅贴儿、车厘子、脆枣、酸奶、茉莉花茶。

午餐：剁椒藕片、黄瓜、大排面。

在家办公，如果上午有电话会，那中午能吃上饭就靠缘分了。早上准备好的要炒菜食材，中午完全没空弄，草草煮个面。四根肋排，也是足量的大排面了。放点醋吃的超爽。

正月十八（2.11） 丨继续在家办公

早餐：煎午餐肉、剁椒鸡蛋、羊角酥、柚子醋拌生菜、车厘子huo酸奶、茉莉花茶。

午餐：炸酱面+打卤面、稻香村熟食、虎皮尖椒、姜汁儿松花蛋

有段日子不吃，还真是有点想念炸酱面。不是很喜欢吃芹菜，但是当面码儿却很喜欢。这个面还是前面说过的那个【关庙】的面，是另一种宽度。

正月十九（2.12） 丨继续在家办公

早餐：鸡蛋紫菜汤、21cake黄油吐司、煎午餐肉、柚子醋拌生菜、香蕉、酸奶、茉莉花茶。

午餐：清炒虾仁、干煸扁豆、菠菜鸡蛋汤。

又是忙碌且崩溃的一天，连吃了两天面条，对于一个不爱吃面条的我来说，已经是极限了。中午炒两个快手菜huo米饭，保证营养摄入，吃饱吃好。

正月二十（2.13） 丨继续在家办公

早餐：辣白菜午餐肉年糕汤、21cake黄油吐司、葱花鸡蛋、提子、酸奶、茉莉花茶。

午餐：醋溜土豆丝、轻症多宝鱼、空气炸鸡腿、清炒菜心、油焖笋、稻香村熟食、奶白菜猪肉丸子汤。

工作忙碌且崩溃，如果再吃的不好，我就会觉得特别挺特别特别委屈。中午放大招，新买的空气炸锅到货了，也是从这天开始爱上了空气炸锅，简直是厨房好担当。炸出的鸡腿，同时满足了我要的【脆皮+锁汁+鲜嫩】的要求。

正月廿一（2.14） 丨继续在家办公

早餐：辣白菜午餐肉年糕汤、煮鸡蛋、油焖笋、空气炸薯饼、发面饼、提子、酸奶、茉莉花茶。

午餐：红烧排骨、清炒奶白菜、清炒虾仁、西芹百合、黄瓜鸡蛋汤。

完全没想到在家办公是这么大的工作强度，这周每天的工作都是12小时起步。这个周五更是到了周六凌晨一点才下班。。。只记得这是个因为工作而崩溃的周五。是不是情人节已经不重要了。

这周的感悟，午饭一定要吃饱吃好，因为晚饭能不能吃上全靠对接部门的恩赐。

正月 廿二（2.15）丨周末啦

青椒土豆炒五花肉、糖醋豆芽菜、辣子鸡丁、干煸扁豆、冬瓜汤、煎饼，稻香村熟食。

终于周末了，无比漫长崩溃的一周终于结束了。以及终于吃到了想吃的煎饼，太开心了。

正月 廿三（2.16）丨周末啦

涮羊肉。

昨天跑腿代购买到了【聚宝源】的羊肉片，真是一件幸福的事情。立马涮羊肉来一个。【聚宝源】的羊肉就是牛B，不服不行，涮到最后还是一锅清汤，汤非常鲜美清香。

正月 廿四（2.17） 丨还是在家办公

早餐：蘑菇白菜年糕汤、红豆卷、空气炸薯饼、猕猴桃、酸奶、茉莉花茶。

午餐：糊塌子、凉拌菜。

晚上加餐：炸芋头、空气炸鸡腿。

用昨天的羊肉汤煮了年糕超香。好久没吃糊塌子了，正好买到了西葫芦，但是忘了下午的工作强度，中午没点肉还是不行。晚饭时间还在各种沟通，八点时候实在饿得五脊六兽的了，空气炸锅解救了我。

正月 廿五（2.18） 丨 还是 在家办公

早餐：生菜汤、炸芋头、鸡丁盖饭、车厘子、酸奶、茉莉花茶。

午餐：牛肉面、炸鸡米花、姜汁儿松花蛋。

加州没有牛又面，但我们家有。空气炸锅的蜜月期，炸鸡米花也是非常赞。朋友们纷纷跟风了空气炸锅，一次疫情，看清了自己的职业选择，电视购物导购适合我。

正月 廿六（2.19） 丨 还是 在家办公

早餐：西红柿汤卧鸡蛋，拌青笋丝、空气炸鸡米花、烧饼、百香果、酸奶、茉莉花茶。

午餐：麻辣香锅。

用空气炸锅热了烧饼，简直赞！冰箱里正好有每次买菜一顿没吃完的菜们，麻辣香锅解救它们。可能是太久没吃辣的的，吃完麻辣香锅，居然嗓子发炎了，好在家里有消炎药，吃了以后很快自愈了。

正月 廿七（2.20） 丨 还是 在家办公

早餐：豆浆、荷包蛋、凉拌黄瓜、空气炸油条、空气炸肠、百香果、酸奶、茉莉花茶。

午餐：猪肉白菜馅儿饺子。

空气炸肠绝了，就是街边地摊儿那个味儿啊！没空做饭就吃煮饺子。

正月 廿八（2.21） 丨 还是 在家办公

早餐：炒饭、酸黄瓜、车厘子、酸奶、茉莉花茶。

午饭：青椒土豆炒五花肉、虾仁麻辣豆腐、剁椒炒菜花、炒大白菜、鸡蛋灌饼、鸡蛋西红柿汤。

放个大招儿的鸡蛋灌饼，倍儿香！但是饼有点厚了，没有很脆。鸡蛋灌饼绝对出不了摊儿了，宁可出摊儿卖铁板炒菜卖盒饭，自己烙饼自己灌鸡蛋真的是太累了。

正月 廿九（2.22） 丨周末啦

红烩牛肉、鸡蛋炒黄瓜、空气炸鸡翅、海米炒西葫芦，日本豆腐紫菜汤。

真是爱上了空气炸锅，超喜欢这种吧鸡翅的油都耗干净，皮焦脆的鸡翅。腌制步骤也很简单：花椒水、蒜粉、酱油、糖、辣椒粉。红烩牛肉是我们家的传统菜，从小吃到大，绝对的米饭杀手。

二月 廿初一（2.23） 丨周末啦

炸酱面+打卤面。

一直觉得吃完炸酱面的碗特带感，看着特香！

至此，连续在家30天无外食。这个密度，应该是上幼儿园以来的人生头一次吧。

下一个30天，继续，因为我们在家办公到3月31日。

结案陈词了

人生是一场漫长的自娱自乐，每天都能讨到自己的欢喜才是大智慧。

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