原标题：软萌的小乌龟面包

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前两天在peng you juan 看到了一张萌萌哒的小乌龟面包图片，忍不住想要做来试试，结果还是比较令人满意，过程也很有趣。在此把教程附上，有时间记得试试做哦~

原料

面粉150g，黄油12g，酵母3g，盐1g，糖12g，奶粉15g，鸡蛋1个，水50g。

1

把除了黄油的所有原料混合在一起，揉成团，然后继续揉，揉到 地老天荒海枯石烂不粘手并且有面筋为止。加入黄油揉匀。

手工揉面真的是一件很痛苦的一件事，要达到什么“出手套膜”之类的要求很难，所以揉至面团基本不粘手就算是差不多啦。

２

将面团置于温暖处发酵至原来的2倍左右，用手指戳一个洞不回缩即表示发酵好啦。

3

用力揉面团，使其中的空气排出。将面团分成8等分，其中六份包入馅料（这里包了蜜豆，在沃尼玛等各大超市有售）。

4

将包好馅料的六份当做乌龟的身子，用剩下的两份面做成乌龟的头和四肢，别忘了尾巴。

5

用15g黄油，7g细砂糖，15g面粉，配成乌龟壳面团（这里我为了要绿色效果加了1g抹茶粉，没有可省去不放）。将乌龟壳面团均匀铺在乌龟身体上，并用刀子轻轻划出纹理。绕着龟壳围一圈“面条”。

好吧我承认这歩忘拍图了 =￣ω￣=

６

按上述步骤做了三个小乌龟，剩下三个嘛……假装它们缩在壳里好啦。于温暖处进行第二次发酵。酵至1.5倍大左右，入烤箱170度烤15min。（为了防止它的尾巴糊掉我在下面垫了锡纸，目测并不需要的样子）

7

出锅之后用热水化一小包巧克力，画上五官，完工，明天早饭已搞定～

你就是内个传说中的老王吧，幸会幸会～～

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