原标题：沂水金仕顿大酒店带你走遍角角落落

千年古县，大美沂水，因沂河穿城而过得此美名，邻河而居的金仕顿大酒店，即是一家因水而美、因水而兴的准四星级酒店，以餐饮为龙头，集客房、会议与一体。

民以食为天，食以安为先，餐饮食品卫生是当前最重要的一项惠民工程，沂水金仕顿大酒店积极推行落实餐饮业明厨亮灶行动，全面导入现代国际先进的4D现场管理体系，以客人安全为底线，食品卫生为重点，4D安全现场管理程序为目的，开展持续有效的创建工作，全力以赴为消费者打造放心消费场所。

何为4D？

现场展示

现代国际先进的4D现场管理体系：以客人安全为底线，食品卫生为重点，4D安全现场管理程序为目的，开展持续有效的创建工作，全力以赴为消费者打造放心消费场所。

4D现场管理要求：对物品进行统一命名、统一标准、统一标识，根据功能属性不同，划分存放区域，所有分类物品都以颜色来区分功能和种类，达到直观的效果。冷藏区、切配区严格执行生熟分开、冷热分开、干湿分开。严格按生产流程出品顺序，明确进出品方向、行走方向以及人员和工具去向，物品不回家，我们不回家。

调味品区严格按照先入先出库存要求，确保调味品在有效保质期内。餐饮原料严把食品源头关，坚决杜绝原料腐烂霉变现象，采购的原料做到批批索证，次次留样。认真清理农药残留，炒制的菜品均采用纯正花生油精心烹制，让宾客真正体验到放心餐桌上的佳肴美味。

4D管理理念沉淀在酒店角角落落。安保部全面配备消防安全自动灭火控制设备与救生器材，制定详细的安全应急预案，有力的保障了顾客人身生命和财产安全。客房部、仓储部及工程部等部门，节能降耗意识明显提高。

你没见过的后厨

4D食品安全现场管理参观大会

8月14日，金仕顿大酒店特邀沂水市场监管局刘俊山局长、临沂饭店烹饪协会李新发会长、沂水政协企业家协会郭树富会长、沂水饭店烹饪协会王仕军会长、中成伟业酒店教育集团刘老师，以及其他嘉宾参观团参加4D食品安全现场管理大会。

大会开始，金仕顿大酒店高总致欢迎辞，随后播放了《金仕顿宣传片》视频，管层代表讲解4D课件之后，参观团一起观摩风暴例会， 观摩4D现场，最后嘉宾及老师总结发言。

沂水金仕顿大酒店

他们心怀感恩，他们爱岗敬业，他们充满无限的奋斗激情，他们是一支团结有爱的团队，他们就是金仕顿大酒店的全体员工，通过他们的不懈努力，金仕顿大酒店客源认可口碑好评不断，顾客满意度和信任感稳步提升，为沂水餐饮行业树立了标杆，为创建“食安中国”做出了我们应有的贡献。

【地址】

沂水县滨河东路与正阳路交汇处金仕顿大酒店

【电话】

15168933777

来沂水金仕顿大酒店用餐

如此“一干二净”厨房

吃的不要太放心哦！

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