原标题：蜜汁蜜邀你免费游凤县

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“中华蜜蜂是中国特有的蜜蜂品种，一百年前，飞行距离远、产量大的意大利蜂引进中国后，中蜂的养殖范围逐渐开始萎缩，如今残存的中蜂主要集中在陕，川高海拔地区。”

陈阳是我们民间中蜂保护组织发起人，两年为了能让自己的孩子吃到纯净无添加的蜂蜜，开车走进陕西的深山里从养蜂人手中直接收购蜂蜜；看到养蜂人生活艰辛，于是决定帮助那些淳朴的蜂农向山外推广他们的蜂蜜；随着与自己对蜜蜂的知识、了解增加，发现这里的蜂农饲养的中蜂在被称为“西蜂”的意大利蜂打压下，已蜷缩在西蜂无法到达的高海拔地区，频临灭绝。

西蜂的引进只要是因为它产量大，可以大面积、产业化饲养。而有7000万年进化史的中蜂酿蜜周期长，蜂蜜产量只有西蜂的三分之一，这样以来，蜂农更愿意饲养经济效益高的西蜂。与此同时，西蜂对中蜂有很强的攻击力，翅膀振动频率与中蜂的雄蜂相似，导致中蜂误认为是自己同伴，从而可以顺利进入蜂巢，还得到相当于同伴的待遇和饲喂。进入中蜂蜂巢的西蜂如果遇到中蜂蜂王，会毫不犹豫的将其杀死，而失去蜂王的蜂群也自然无法延续，逐渐消失。

随着受到西蜂打压的影响，到上世纪末，中蜂在黄河以北及中东部地区逐步减少、消失，拥有中华小黑蜂的长白山也只剩下几百群。如今，只有在西蜂无法生存的陕川山区，还有较大规模的中蜂饲养。在主要的中蜂饲养地——陕西秦岭山中，中蜂占养蜂总比例的五分之一，而在全国，中蜂蜂蜜产品的市场占有率只有百分之一。

两年来，陈阳与我们的团队行程上万公里，走访、统计陕西山区的中蜂饲养状况，绘制中蜂分布图，并帮助蜂农向外推广他们的蜂蜜，以此带动大家养蜂的积极性。在陈阳看来，中蜂抗寒能力远远超过西蜂，如果仅存的中蜂消亡，势必会给山区的植物生长带来诸多问题，导致山林中植物多样性减少，这一条生物链牵扯甚广，中蜂的危机不只是蜜蜂的问题。

每次拜访蜂农，道路都是个麻烦问题。换而言之，正是这样的道路与高度，让放西蜂的蜂农与西蜂难以到达，也给中蜂留下一小块生存的空间。

陕西省凤县，养蜂数十年的朱大爷查看他养在“棒棒”中的蜜蜂。这种传统棒棒蜂的养殖方式因为产量低，在内地基本绝迹。

中蜂通常定点养殖，采食零星蜜源，并能在海拔2000米以上的高山生存。养蜂人不会向西蜂饲养那样，带着大量蜂箱随花迁徙。

一位蜂农家墙角挂着“蜂招子”，用来在蜜蜂分家时招蜂，带回自家饲养，“招蜂引蝶”既是此意。

在陕西省凤县的羌寨碉楼中，依然用着人蜂共处的饲养中蜂方式。土墙中建有蜂巢，可用柜门打开，蜜蜂就在家中“住着”，如今这一方式如今已极其罕见。

陕西省凤县红花铺的山谷沟口。陕北的张大爷和张大妈带着自家的西蜂来这里放蜂，这一举措让村里的中蜂养蜂人很紧张。放蜂点离最近的一户村里养蜂人家只有2公里，最远的7-8公里，村民们陷入了深深的担忧之中。

这些担忧是有来由的，当中蜂与西蜂相遇，将出现“蜂群之战”，而中峰往往打不过强大的西蜂。出于这些担心，李玉香代表村里养蜂人去找那户养西蜂的人家交涉。希望他们能退到沟口更远的地方去放蜂。西蜂蜂农张大爷和张大妈也是老实巴交的人。得知这一情况后张大爷表示理解，但由于每次转场要花费不少钱雇车雇人，张大爷坚持要呆一段时间才离开。无奈之下李玉香又去找了村干部，村里的回答是，山里的野花不属于某个人和某个群体，没有理由禁止别人前来放蜂采蜜。

其实村民最担心的不是张大爷的西蜂，他们担心的是养殖西蜂的人会蜂拥而来。红花铺所在的山谷自然环境非常好，没有工业污染，森林覆盖率为100%，多条溪流从山谷流下，山上开着各种野花。这样的环境很适合放蜂，而西蜂的到来对当地的中蜂来说将是灭顶之灾。

2006年，中华蜜蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》，但如今情况并不乐观，中蜂的数量还在不断减少，领地也一直在缩小。

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。对生存环境有特殊的要求，在远离污染空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢。民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空。来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香

。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色或者深褐色（酿造的时间越久，颜色越深），富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。

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