原标题：杂粮营养好，宝宝可以吃吗？

内容来自：【Hakubaku宝宝辅食研究所】公众号

多吃杂粮好处不少，不仅有利于人体营养平衡，还可以防止便秘。宝宝开始吃辅食了，妈妈也想多给孩子一些营养的食物，但又担心宝宝的肠胃功能比较娇弱。

宝宝多大能吃杂粮、要怎么吃，很多家长都存在疑惑，今天baku所长就来解答一下大家对于“宝宝吃杂粮”方面的问题。

宝宝长期吃精粮，是不是也要添加一些杂粮平衡营养？

要想清楚搞清楚这个问题，首先我们得知道：杂粮有哪些？通常，杂粮是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，主要有大麦、燕麦、黍米、薏仁、绿豆、黑豆、红小豆等。

宝宝添加辅食以后，吃的谷物基本上是米、面这一类精粮，而我们日常生活中大部分米面都是精制加工的，长期吃过于精细的粮食，可能会让宝宝身体缺乏维生素B1以及赖氨酸，引起肠胃蠕动慢、消化液分泌减少、腹胀等，食欲降低，导致生长发育缓慢。而杂粮和精粮的合理搭配，可以帮助身体营养更均衡。

吃杂粮有哪些好处呢？

• 杂粮富含维生素B

很多精米细面在加工过程中会损失大量的B族维生素，长期吃精粮的宝宝，容易因维生素B1不足，引起食欲不振、消化不良和脚气病等，而杂粮富含B族维生素(尤其是维生素B1)和矿物质，正好可以弥补这方面不足。

• 杂粮可以防止便秘

杂粮中富含膳食纤维，可以帮助增大食物残渣的体积，刺激肠胃蠕动，从而达到预防便秘的作用。对容易便秘的宝宝来说，多吃杂粮很有益处。

• 杂粮有助于肠胃健康

杂粮中的可溶性膳食纤维可以帮助改善大肠菌群，让大肠微生物中的“有益菌”更强大，这样就可以改善宝宝的肠胃功能，对于减轻腹泻问题也是有帮助的。

宝宝吃杂粮会影响消化吗？

对2岁以内的宝宝来说，他们的肠胃消化功能还不是很健全，直接吃整颗的杂粮，或者吃太多，当然是不行的。给宝宝吃杂粮，要注意食用量和质地。

至于怎么吃，继续往下看，所长会详细地介绍。

宝宝多大能吃杂粮？

一般来说，宝宝添加辅食都是从米糊开始，在适应米糊之后，如无过敏情况，可以慢慢尝试添加一些易消化的杂粮，比如小米、大麦、燕麦、黍米等，做成宝宝易吃的辅食。

杂粮怎么做更适合宝宝？

虽然吃杂粮的好处多，但是也要注意有些杂粮的口感粗糙，不能直接给宝宝吃。给宝宝吃杂粮要粗细搭配得当，杂粮和精粮的结合，在保证宝宝营养摄入均衡的同时，也能更好吸收。

比如做面条时，可以添加一些大麦、黍米等；做馒头可以加紫米粉、黄豆粉；煮大米粥时可以加燕麦、小米熬制烂一些；燕麦、紫米等可以打成浆，加在宝宝米糊里。这样粗细搭配，让宝宝更容易接受。

宝宝能吃多少粗粮？

宝宝吃杂粮一定要注意量，不能一下子吃太多，否则可能会引起腹胀。应该要从少到多，逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程。平时容易腹胀、腹泻的宝宝，尤其注意不能吃太多杂粮。

美国儿科学会推荐，宝宝在不同年龄段的膳食纤维量，等于“年龄+5”，单位为克，例如1岁的宝宝每天需要的膳食纤维量大约为6克。

杂粮虽好，但是给宝宝吃还是要注意很多问题的。宝宝第一次尝试五谷杂粮，不知道怎么吃比较好？Hakubaku黄金大地特别为孩子们推出了新品——含多种谷物营养的五谷细碎面。

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