原标题：古羊路拆迁|上海最好吃的可颂鲷鱼烧，3.25关店！

古羊路要拆迁了，古北路至古北南路段，我们最爱的深夜食堂，最晚将在3月28日全部撤离...家庭料理ころり、いば昇的鳗鱼饭、手打荞麦面万藏，日式烧肉炭魂，还是假装在大阪的炸串串东....趁现在，快去道别吧！

在古羊路街角处（近张虹路），一家名叫 “ 章鱼小丸子胜Katsu ”，毫不夸张的说，这大概是上海最好吃的鲷鱼烧，还有章鱼烧了！

一家很不起眼的小店，一年四季风雨无阻，小摊旁边放置着两张小桌椅。日本大叔 元気君 正忙碌制作地道的长崎章鱼烧。我能想到最治愈的幸福，就是用美食抚慰夜归人的心。清冷寂静的夜里，有美食，也有故事，一个人安静的吃完，回家。没有了白天的焦躁，没有了加班的疲惫。

大叔的中国话说得有点溜，还会蹦出几句上海话，谢谢侬，也忒厉害了... 人如其名，真的元气满满，一年四季风雨无阻，每晚营业到22:00，每次都超级热情，笑嘻嘻的和你打招呼，在附近餐厅吃饭的食客来不及买章鱼烧和鲷鱼烧，他就亲自送过去，还常常为路人指路（我承认比我认路- -）。

原先想问元気君，会不会研发 “樱花鲷鱼烧 ”

结果看到了要关店的消息了...

这次是真的要拆了

小铺子的菜单十分简单，主打章鱼烧和鲷鱼烧，还卖着波子汽水和日式冰淇淋。

1.章鱼烧

20元/份，一份六个，

馅料满满，个头很大，

原来里面藏着一块 新鲜章鱼肉，

还有切丝的蔬菜，

面糊不过厚，还加了芝士。

元気君 动作非常娴熟，

一边聊着天，一边用钢针轻轻地翻动着小丸子，

紧接着加入点面糊，填满小孔，

当丸子呈金黄色的时候，差不多好了。

最后，元気君会问你两个问题：

“ 请问，你想要软一点，还是脆一点？ ”

“ 要原味的，还是盐烧味... ”

十分的处女座2333

完美成型的章鱼烧，

刷上照烧酱，撒上海苔粉，挤上美乃滋，

最后铺满随风飘逸的木鱼花，

内陷丰富，酱汁浓郁，吃起来很有层次感，

面糊口感不烂，底部不焦，

趁热吃，很烫嘴，很满足。

2.鯛焼き

尼玛，被惊艳到了

鲷鱼烧，有两款选择

长崎鲷鱼烧 10元/个，可颂鲷鱼烧 15元/个（推荐）

约有6-7种口味，传统的红豆沙、抹茶、可丝达蛋奶...

最喜欢 奶酪口味

不是传统软软的口感，可颂外皮是脆香的，

内里软糯香浓，一口咬下去，

温柔的内馅瞬间在口中蔓延开，真有爆浆的感觉哟~

然而点睛之笔在：撒上了黄糖

特地装在 “白色恋人”的盒子里

如果你好奇，可以先尝下味道

“ 你好，要撒糖吗？”

“ 那是白色恋人的糖吗？ ”

“ 哈哈哈，不是不是啦，特制的糖 ”

“ .... ”

“ 是日本的糖 ”

何以解忧，唯有治愈人心的美食，

虽然不想说再见。

最后，分享一些食客的小故事，不涉及任何利益。

有的时候好吃的美食不一定在高大上的餐厅，而在路边的小摊，他们是真实的情感对待每一份食物，给到所有喜欢美食的客人，传递他们的元气满满。

章鱼小丸子胜Katsu

地址：古羊路427号（近张虹路）

营业时间：12:00-22:00

新店地址：虹梅路2969号，靠近吴中路

感谢在最美的时光遇见你，如果你读到了此处，那我们就互粉吧：）

文章来源：微信公众号：疯狂的皮蛋Q（ID：iloveQrazy）

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