原标题：Playking玩者火焰薄饼——美食创意大爆发

火焰的温度很高，散发出光和热；火焰是炽热的光华，可以给人带来许多益处；火焰是激情，有趣好玩才是年轻人的精神刚需！

Playking火焰薄饼崇文门新世界店盛大开业，开业福利相当给力：21-22号6折；23-26号7折；27-1号8折，还发放10000张薄饼赠券（6寸，榴莲、海鲜除外），Let's go，从21日开始我就要连吃带兑换！啦啦啦！

特意了解了一下，Playking是著名餐饮品牌绿茶倾力打造，一家来自法国米其林三星餐厅厨师的创意美食。 店里装修风格很时尚，餐厅采用半开放式就餐区重金属的装饰风格，酷炫的裸眼3D全息投影照射在设计感十足的欧式工业风空间中，在炫酷的重金属风格里增添了一抹生动的色彩！餐厅的厨房被装修成了一辆大巴车，个性鲜明，动感十足，让每一位前来用餐的顾客都能获得全新的美食体验。

国内第一家做薄饼的店，并且能把饼胚做到2mm的薄度，火焰薄饼选用德法边境特产的小麦研磨的进口面粉，采用老面发酵，工艺独特，面粉的筋度，水的比例、烤制的温度控制都非常讲究；口感纤薄松脆，醇香不失劲道的口感。

薄饼绝对不是披萨！薄饼绝对不是披萨！！薄饼绝对不是披萨！！！重要的事情说三遍！

薄饼是不添加任何酵母的老面做的，自然醒面，慢慢发酵，口感自然酥脆有嚼劲，而且在经过烤箱的烘烤，进一步脱水，饼底变得越来越薄，又香又脆人人夸。

薄饼是真正做到了口味的融合，馅料的口味有麻辣海鲜薄饼偏地中海的口味，金枕榴莲薄饼偏泰式的口味，孜然鸡肉薄饼偏土耳其口味的，黄金肉松薄饼偏港式的，烟熏培根薄饼是地地道道法国阿尔萨斯当地的传统口味。

当你第一次看到菜谱，绝对会瞠目结舌。江南特色的梅干菜肉馅料薄饼、四川风情的泡椒牛肉馅料薄饼、还有水果味道的榴莲馅料薄饼……这对于喜欢尝试新鲜事物的年轻人来说具有很强的新鲜感。

有意不叫pizza因为其已经超出了pizza的范围，将中式的地方菜系结合德法边境的名吃造出了新品——火焰薄饼，这与众所周知的Pizza具有明显的差异化。

餐厅分成两部分，一边是可视化的后厨，一边是满载顾客的房车。可视化的后厨使得餐厅的后厨再也不像往日一样隐蔽而神秘，不管是在餐厅就餐还是在门口等位，都可以清清楚楚的看到厨房的工作人员呈现出一道道菜品的完整过程。这即满足了顾客的猎奇心理，也让顾客可以更加放心享受美食。而房车的概念使得餐厅周围的墙壁由投影仪投射出不同国度的风景，让顾客有一种坐着房车旅行的身临其境之感。

吃薄饼必然是重头戏！烟熏培根薄饼的洋葱用蜂蜜炒香，搭配酸奶油酱，在撒上烟熏过的培根和阿尔萨斯特有的干酪，有一种地道法国西北地区的味道。这款是最传统最正宗的法国阿尔萨斯火焰薄饼。

帕尔玛火腿薄饼选取口感柔软的意大利帕尔玛火腿，配上罗勒酱和干酪片，以及新鲜的小番茄，米其林风格的组合，让吃到的每一口都回味无穷。

孜然鸡肉薄饼精选新鲜的鸡腿肉，以孜然、辣椒、茴香等多种香料腌制，孜然的香味最为突出渗到薄饼中，薄饼产生了一股浓郁的烧烤味道，浓浓的西北清真的味道。

麻辣海鲜薄饼主料是冷水海域的鲜虾、能见度50米以上海域的深海扇贝、口蘑、秘制麻辣酱料、马苏里拉芝士。新鲜的大虾和扇贝，搭配口蘑和罗勒叶，口蘑经过黄油翻炒，浓香四溢，Playking秘制酱汁成就这款薄饼独一无二的口味。偏地中海的口味。

苏丹王榴莲薄饼精选马来西亚进口苏丹王榴莲，芝士奶香与榴莲的浓郁果香相互交融，每一口都唇齿留香。

港式蛋黄肉松薄饼精选高邮的咸鸭蛋黄，高邮咸鸭蛋是油黄，高邮的鸭子比较大，可以潜水，吃鱼虾长大，所以鸭蛋的含油特别高。搭配精致猪肉松与马苏里拉芝士。这款薄饼的口味咸甜适口。

大拼盘：包括：炸鸡块、奥尔良烤鸡中翅、德式烟熏芝士香肠、薯角、小色拉、小香肠。

韩国美食网站排名前3名的炸鸡配方，搭配进口地道的配料，外酥里嫩，表皮炸制的香脆松脆，鸡肉鲜嫩多汁，口口留香。

黑椒肉眼牛排选用小牛肉配上秘制黑椒汁，口感柔软多汁。

缤纷田园沙拉：有机蔬菜与烤制的坚果组合，加上甜度适口的芝麻酱，简直是清爽与健康的精妙组合！

柠檬红茶清热下火，酸酸甜甜消暑好饮品

果香黑加仑凤梨汁内容丰富，色彩漂亮，好喝又营养！

PS：Playking玩者火焰博饼（崇文门新世界店） 地址：新世界百货崇文门店北馆二层三部直梯旁

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