原标题：2019“食材源”杯中国创意菜艺术大赛圆满落幕（附菜品欣赏）

2019“食材源”杯首届中国创意菜艺术大赛圆满成功落幕

11月22日

“食材源”杯首届中国创意菜艺术大赛，

在江苏南京国际博览中心隆重开幕。

“食材源”杯首届中国创意菜艺术大赛,

是经农业农村部批准，

由农业农村部农业贸易促进中心，

在中国举办的首届中国创意菜艺术大赛，

宗旨是树立餐饮食品原料企业示范标杆,

弘扬中华优秀传统饮食文化,

促进中国餐饮业文化合作交流与发展。

开幕式

农业农村部农业贸易促进中心主任张陆彪

中国农业科学院相关研究所领导

地方政府领导、企业家代表

欧洲调味品协会主席、世界胡椒共同体主席

欧洲调味品协会主席

日本食品化学新闻社代表等出席了“2019中国国际食品配料博览会”开幕式

中国国际食品配料博览会开幕式现场

组织

单位

主办单位：中国国际贸促会农业行业分会、农业农村部农业贸易促进中心

承办单位：上海市现代食用农产品交流促进中心、上海总厨联盟精英会

执行单位：上海厨缘企业管理有限公司、无锡凡舍餐饮管理有限公司

冠名单位：食材源

协办单位：江苏省餐饮行业协会名厨委员会、江苏省烹饪协会总厨联盟专业委员会、国缘兄弟御印联盟

评委团及

嘉宾

何春来：上海市农业农村委产业发展处（国际合作处）处长

殷文谦：上海市农业发展促进中心副主任

杨中华：上海市现代食用农产品交流促进中心主任

刘勇：上海市现代食用农产品交流促进中心副主任

王伟: 中国烹饪大师，中国饭店协会名厨委员会副主席

章平宝：江苏省餐饮行业协会名厨委员会秘书长

黄品棠：星厨联盟创始人，米兰世博会时尚美食大赛冠军

Nino（安东尼·斯科多）:国际烹饪大师:南京金陵饭店意大利餐厅总监

杨海:上海总厨联盟精英会执行会长、上海和记餐饮区域总经理

楼琪: 上海总厨联盟精英会副会长、世界厨师联合会裁判

蔺超：上海总厨联盟精英会秘书长

居广明：镇江总厨联盟主席

苏飞: 南京苏瓷酒店用品大卖场董事长

胡永响: 苏州市相城区烹饪协会会长

王从猛：国缘兄弟御印联盟常务副理事长

仇俊:无锡凡舍餐饮管理有限公司董事长

李剑:南京宴之尚餐饮酒店有限公司总经理

上海市现代食用农产品交流促进中心

刘勇副主任上台讲话，他说：

“食材源”杯首届中国创意菜艺术大赛，

旨在传承品牌历史，展示地域文化，

提升消费能级，创新商业模式。

本次大赛组织形式新颖、参赛选手多、

高手云集，希望选手充分发挥聪明才智，

以良好的心理素质和精神风貌，

赛出风格、赛出水平，取得好成绩。

颁奖

典礼

五星特金奖

张世刚、李杰、陶立琛、史成斌、冯世超

黄彪、梁强海、鞍树滨、高珂

周光、王明书、沈正、杜耶枫、武晨

陈志强、张胜、张胜

四星金质奖

陈明、周平、陈光辉、孙升、任伟成

杨青山、高益、张俊、赵士祥、何进华

钟继春、谷静、姚国建、王彪、桂宏

王海军、张俊、徐业威

朱路恒、张帅杰、谭斌

最佳优秀技能奖

陈府阳、王克亮、桑琼、苏磊、杨晨

最佳创意技能奖

周勇、万程程、袁子华、梁桂峰、郝秀季

嘉宾评委

颁奖

嘉宾评委和参赛选手合影留念

活动花絮

/////

照片排序：（左至右）

上海总厨联盟精英会秘书长蔺超、上海总厨联盟精英会副会长楼琪、上海总厨联盟精英会执行会长杨海、上海市农业发展促进中心副主任殷文谦、上海市农业农村委产业发展处（国际合作处）处长何春来、上海市现代食用农产品交流促进中心主任杨中华、副主任刘勇

媒体、网红现场报导

菜品

欣赏

记录美好的回忆

创意大赛

菜系欣赏

策划：总厨联盟秘书处

监制：蔺超 杨海 石邦法

版权：上海总厨联盟精英会

敬请关注

· 季昌飞

责任编辑：