原标题：春的鲜美春的希望春的祝福尽在此卷——海鲜春卷

春的鲜美春的希望春的祝福尽在此卷——海鲜春卷

窗外春色已经在枝头含苞待放，好期待外面春的气息。在家宅了足足二十多天，每天主要内容跑步、卫生、看新闻、聊新闻、做吃的、花看看我我看看花、还有就是跟他彼此大眼瞪小眼，想念在大洋彼岸的小主。前几日跟我们说，国际生日各国的同学们都制作了美食。她也亲自动手做了一大锅咖喱土豆牛肉，深受同学们喜欢，骄傲地把她乐开了花！不由感慨一朋友说是从小培养孩子独立？还是从小在一起，长大后水到渠成脱离？或许这并没有固定模式。总之我在结婚前是没怎么干过什么家务，但我从小看着爸爸妈妈大小节日在厨房的忙碌，觉得下厨房是件有趣温暧的事，一家人一起吃饭更是件幸福的事，后来自然而然也就会了、喜欢了、执着了，幸运的是我也用言传身教的方式影响了小主，让她自然而然喜欢上动手做美食。留学异国他乡，偶尔能为自己和同学与老师做一些美食，是件非常幸福美好的事！姑娘加油！爸妈期待你暑假归来一起制 作美食享受美食！

海鲜春卷，新做法，外皮酥脆内馅鲜嫩多汁，让春卷的口感更加完美了。当下宅在家里何以解忧，唯有把时间认真地浪费在这一日三餐上！国家放心！我们平安！

主料：1、鲜肉2、虾3、干贝、4、笋5、香菇6、白菜7、葱花8、蒜蓉9、春卷皮

辅料：1、色拉油 2、盐 3、淀粉4、黄酒

步骤：1、鲜肉切细丝，放少许黄酒和蒜蓉，用淀粉腌制30分钟左右。虾去壳处理干净切丁，用黄酒稍微腌制一下。干贝和香茹分别泡发切丝。笋焯烫捞起切细丝。白菜切丝备用。

2、锅里放适量的油，烧热放入腌好的肉丝，快速炒一下，肉变色8成熟盛出备用。

3、锅里放适量油，大火下笋丝和香菇丝爆香，然后放入白菜丝翻炒2分钟，撒上少许盐调味关火（不用炒熟）。

4、接着倒入肉丝、干贝、虾仁丁、撒入葱花拌匀即可。

5、最后把馅包入春卷皮。锅里放足够的油，待油六七成热，下春卷炸至金黄色捞出沥干油，趁热品尝。

美食创作——秀色小厨

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