原标题：闹市中的那一抹东北农家情

大气而不乏细腻

豪放而不缺婉约

真诚而坚韧

无不诠释着东北的人文情怀

而东北夏天的农户家

更是生气勃勃

一点一滴

都很新鲜

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俺想念俺的家乡，那里有从小到大的回忆

还有妈妈包的饺子

作为一个地地道道的东北爷们，漂泊在外

已经好久没有吃到家乡菜了

所以西洛这次特意带着小伙伴来到了这家菜馆

《正月十五东北农家院》

满足一下自己思乡之情的同时

也让小伙伴们体会一下东北农家的味道

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走进店内，店里的装潢让人有种置身老东北农家屯的感觉，那种土得掉渣的“土气”总是让人忍俊不禁，而又倍感亲切。雪花、冰溜子、皑皑白雪、红灯笼点缀着土坯墙、粮屯围起的餐桌椅，丫蛋家、顺子家起名的包间格外亲切。一进门的土灶又炖着各式东北特色菜，每一处都体现着东北农家文化。

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置身家乡的感觉让我有些兴奋，落座后还没等看菜单就直接向服务员要了两个必点的东北特色菜，正准备继续点菜的时候，服务人员还贴心的提醒了他家菜码比较大，两个人两个菜就已经足够了，不过在小编印象中，北京城的饭馆菜量都很少，所以小编抱着怀疑的态度，仍然点了三个菜才罢休。

顾首翘盼中菜品陆续端了上来，果然如服务人员所说，在菜量上也秉承了东北人的豪爽，多的出奇，三个菜足以满足四个人食用。【正月大盆凉】食材丰富，最大的特点是有肉。无论冬夏，东北人最爱吃的就是这款家常凉菜，通常都是用盆上菜，也是在外用餐必点的经典菜之一。

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而说到经典菜，那【农家一锅出】更是经典中的经典，也是西洛进门就喊出的一道菜，在东北，尤其是东北农村，一家子人热热闹闹的围在一起，吃着刚刚出锅的大炖菜，再喝上两口小酒，那种感觉真是不要不要的。都说东北话是传染性最强的，大江南北的萌妹子们也都是张嘴“嘎哈呀”，其实东北的农家文化，如果你能够亲自来感受一下的话，你一定会爱上它。

用五谷做成的【外婆杂粮包】，搭配上自制的配菜一起放入口中，那种味道只能用变态香来形容，城市中的美食有很多，在大鱼大肉之后，不妨尝尝着五谷做出来的杂粮包，不一样的口感，不一样的味道，但同样能给人们带来味觉上的高潮。

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东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色几乎入不得厅堂。在“八大”菜系里面，东北菜是没有排上号的，但这并没有妨碍它的美味和它的文化。来到这里，西洛又找到了在东北乡村才可以找回的东北最原始的味道。

离别不说再见，因为我们注定还会再次相遇，最后西洛给大家分享一句脑海中正在响起的歌："我地家在东北,松花江上啊~，那里有满山遍野大豆高粱......"

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