原标题：上游新闻：等疫情过去，跟着这首歌去吃重庆火锅！！！

《去重庆吃火锅指南》抢鲜版MV。

10年前，在姜文导演的剧情大片《让子弹飞》里一开篇就有这样一幕被无数观众奉为经典：坐在马拉火车上的葛优满脸堆笑地说：“吃着火锅唱着歌”。如今，这句流传多时的台词该改成“听着这首歌我们去吃火锅”了。近日，由重庆知名跨界音乐人刘川郁携手本土知名歌手胡海舰推出的原创歌曲《去重庆吃火锅指南》，一经上线便立即受到了网友的热捧。

去哪里吃？歌词里一网打尽十余家重庆火锅名店；该怎么吃？牛油肯定有点多、腰片切得嘿么薄……已经推出的抢鲜版MV直白地勾起了网友们心里的“馋虫”。原创者刘川郁和胡海舰既希望这首“神曲”可以抚慰大家想吃火锅的心，同时也想借此为面对疫情仍在不懈坚持的火锅店送去鼓励和祝福。

这是重庆名片系列单曲之一

“我一直就想做一组推广重庆名片的系列作品，这是最新的一首。”2月28日上午，《去重庆吃火锅指南》的词曲作者、知名音乐人刘川郁这样笑着告诉记者。作为重庆流行音乐协会的副主席，刘川郁留意到近年来给重庆写的歌其实已经很多了，但“我觉得更好的形式应该是结合旅游来做推广。”于是，去年国庆引发热议的《去重庆必备方言》和刚上线的这首《去重庆吃火锅指南》应运而生。

《去重庆吃火锅指南》的歌词功能性很强。

刘川郁说，自己创作这两首歌的思路是完全一样的，但《去重庆吃火锅指南》也有新考量。“它们其实都是写给外地来重庆的游客的，所以歌词中的方言使用就得有所限制。”刘川郁表示，《去重庆吃火锅指南》更进一步降低了重庆方言的占比和难度。“内容对外地来渝的游客和回到重庆的游子，肯定都是有诱惑力的。”

亮点在于它是一篇“说明文”

既然歌名敢叫“指南”，刘川郁自然有自己的道理。“重庆的热情和爱自然没有少，但大家仔细听歌词，你会发现它是一篇说明文。”刘川郁笑着举例说，“正宗的重庆火锅牛油肯定有点多，正宗的重庆火锅毛肚大块大块的，正宗的重庆火锅腰片切得嘿么薄”这些歌词说的都是重庆火锅的特点。最后那句没得麻酱（麻将），只有扑克的歌词，又把重庆人的幽默展现得淋漓尽致。

歌词也提到重庆随便找一家小巷子里的火锅也是好味道。

而“去解放碑”“到北滨路”“走南山上”“哪有这么麻烦啰 随便找一条大街小巷的旮旮角角”讲的又是到了重庆该去哪里吃，以及重庆随便一条小巷里都可能藏着好味道等等重庆火锅的特色。《去重庆吃火锅指南》还有一大有趣之处就是歌词一口气唱出了重庆16家知名火锅店，可以说大家“按词索骥”找过去吃肯定没问题。“16家店都是我验证过的，味道肯定没问题。”刘川郁笑着说。当然，这16家火锅店可能会根据网友建议有所增减或修改。

刘川郁创作《去重庆吃火锅指南》花了一个多月时间，他选择的是民谣的调子。“太摇滚或是偏说唱都不太容易传唱。我希望它可以在大家传唱过程中就完成指南的作用。”

制作方欢迎大家也来建议

“旋律好听，有方言但外地游客也能一听就懂，还兼顾了美感。”这是演唱者胡海舰对《去重庆吃火锅指南》的印象。在他看来，这首歌一听就能给人耳目一新的感觉。“我更想点赞的是它的功能性。”胡海舰表示，歌词在“指南”方面确实很有特色，这在圈内都是比较少见的。

《去重庆吃火锅指南》里自然少不了毛肚等特色的呈现。

此外，胡海舰还特别提到，作为原创者他们希望这首《去重庆吃火锅指南》在抚慰各位吃货在疫情下“想吃火锅”的心之余，更能为重庆数以万计的火锅店送上祝福和鼓励。“希望大家都能等到疫情散去，春暖花开。”

火锅业虽遭重创却蓄势待发

面对突如其来的疫情，火锅业受到的冲击不言而喻。根据此前的报道，今年大年三十重庆就已经有火锅店的营业额不足预估的5%。但重庆乃至全国“吃货”对火锅的痴迷也同样令人侧目。根据电商平台的数据统计，从2020年除夕夜到年初九，京东以自热火锅为代表的方便食品成交金额增长了3.5倍，苏宁的自热火锅品类销量同比增加了3.7倍多。

重庆人对火锅的热情从2月13日开始得到释放。在重庆市商务委和相关部门的指导下，重庆有100余家火锅店都开启了无接触外卖服务。头10天就外送3万多次，产生了近千万的订单。很多网友把吃火锅列为了疫情之后最想吃的“三甲”之一，可见火锅的报复式反弹是很有可能的。

大家憋着的火锅热情更是直接反映到了对《去重庆吃火锅指南》的追捧和热议中。评论中就有不少网友提到歌词列举的火锅店不够全面，自己喜欢的店还没有写进去。对此，原创作者也表示，目前发布的版本是抢鲜版，作为“指南”大家都非常重视歌词中的火锅店的名单，所以也希望各位网友、尤其是钟情重庆火锅的“吃货”来分享你的心头好。

已经有听过歌的网友开始期待到重庆吃火锅。

大家憋着的火锅热情更是直接反映到了对《去重庆吃火锅指南》的追捧和热议中。评论中就有不少网友提到歌词列举的火锅店不够全面，自己喜欢的店还没有写进去。对此，原创作者也表示，目前发布的版本是抢鲜版，作为“指南”大家都非常重视歌词中的火锅店的名单，所以也希望各位网友、尤其是钟情重庆火锅的“吃货”来分享你的心头好。

上游新闻·重庆晨报记者 裘晋奕

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