原标题：将心注入—寿司的儿童味道

将心注入—寿司的儿童味道

所有当过妈妈的人或多或少都经历过给孩子喂饭难的事情，因为宝宝起初的饮食相对来说都比较清淡，但如果一让宝宝尝到比较香甜或者更有浓郁滋味的食物，宝宝就不在愿意吃那些原本清淡的食物，如果长此以往就会慢慢形成宝宝自己的饮食爱好，而这种味道如果在儿童时期建立起来，它就会随着你的饮食偏好伴随着你长大，从此口味难改变。其实我们大人就是个很好的例子，从小的饮食爱好决定着长大后的味道，这种味道你会发现和童年如出一辙。

口味是会影响孩子一生对食物的感受以及健康，作为妈妈其实我们更应该给孩子建立一个良好的味觉、均衡的营养才是关键。所以今天给妈妈们推荐一款DIY儿童寿司餐！

不过说道寿司不仅是在日本，即便在中国也是家喻户晓。日本还有部纪录片叫《寿司之神》，热爱美食电影的人都知道《寿司之神》讲述的是一个名叫小野二郎经营的一家小寿司店，他家店的寿司味道却是出了名的好吃，因此被评为米其林三星，就连美国总统奥巴马都亲自品尝过，可见小野二郎对寿司的这种境界是何等的精湛和追求。然而这种对美味的追求和制作其实对于妈妈们来说用的心思也不少，但是对于偏食宝宝、不好好吃饭的孩子家里的大人也是急得团团转。其实宝宝的触觉和视觉是十分敏锐得，他们喜欢那些漂亮而小巧的食物，对于形状过大、过粗、色泽暗淡的东西缺乏兴趣，而做儿童寿司餐刚好符合宝宝的要求，那么不如就让我们亲自动手做一做，即方便快捷又营养。

DIY制作儿童寿司餐：

原料：大米、鸡蛋、奶酪片、黄瓜、火腿、寿司海苔、（备注：寿司醋、盐、酱油我没有添加，如果孩子已经形成食物的口味可以适当添加些拌饭料，拌饭料里面添加了一些强化营养素）

制作步骤：

第一步：把米饭均匀铺在寿司紫菜上面，然后把火腿、奶酪、黄瓜放在中间用寿司帘卷好。

{

第二步：将卷好的寿司用刀切成段

第三步：把切好的寿司块加工成可爱的小孩脸，①把鸡蛋捣碎铺满整个寿司块②用喝水的瓶子盖将奶酪切成椭圆形的脸③用剪刀把寿司海苔剪出小孩的五官：眼睛、鼻子、嘴。

营养点评：寿司中所用的食材热量相对较低，多种食物搭配在一起小有食物多样的成就感，寿司紫菜中本身含有铁、钙、钾及纤维素等营养，不过随着食用量吸收并不多，需要搭配额外的蔬菜、水果还有牛奶会更好。不过给儿童做寿司建议不要添加过多的盐分、酱油和醋，口味不要太重，还给孩子一个纯洁的味蕾，以便日后的健康成长。

寿司的DIY可以充分发挥出你得想象力，各种食材都可以加入不过这里要强调的是制作海鲜寿司要慎重，食品安全问题不能保证的前提下还是尽量给孩子添加一些安全的食材会比较放心。

责任编辑：