原标题：脏脏包过时了！流行珍珠奶茶卡仕达面包了！网红新宠不了解一下？

继前段时间流行的网红脏脏包之后，现在流行的是珍珠奶茶面包。Q弹的珍珠搭配上浓郁的奶茶卡仕达，被软软的面包包裹着，不知道俘获了多少美女的味蕾。如果您也是潮流美食的追随者，那千万不要错过今天的这款——珍珠奶茶卡仕达面包。

准备食材：

高筋面粉300g、酵母4g、细砂糖50g、盐3g、牛奶220ml、炼乳10g、奶油15g、珍珠粉圆适量、全蛋1个、蛋黄1个、玉米粉8g、香草精半茶勺、红茶1包、红糖适量

制作步骤：

1、首先我们要将120ml牛奶稍微加温后加入酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

2、将高筋面粉、鸡蛋、盐、25g的糖、炼乳全部放入容器中，倒入加有酵母的温牛奶，搅拌成面团。

3、加入软化的奶油继续搅拌。

4、将面团搅拌到可以拉出薄膜即可。

5、把面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行1小时的发酵。

6、把蛋黄、剩下的糖、玉米粉放入另外一个容器中搅拌均匀。

7、取一个小奶锅加入牛奶进行加入，然后放入红茶包和香草精。

8、把温热的奶茶倒入刚才我们在前面处理好的蛋黄溶液中，然后进行两次的过滤。

9、将奶锅放在火上继续熬煮变浓稠后关火。

10、我们把做好的卡仕达酱倒入盘中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏备用。

11、面团发酵到原来2倍大后取出，排出里面的空气，然后再次滚圆，盖上保鲜膜进行第二次发酵，差不多15分钟。

12、把发酵好的面团分成大小一致的8份。

13、我们将面团滚圆后刷上一层蛋液，可以放上一些坚果作为装饰，然后再进行最后一次发酵，差不多1小时左右。

14、发酵好后放入烤箱，用170°的温度进行烘焙烤制大约25分钟左右，出炉后放凉，将面包底部开一个洞。

15、把煮好的珍珠粉圆放到凉水中浸泡半分钟后捞出，放入碗中，加入适量的红糖搅拌均匀。

16、把奶茶卡仕达酱跟珍珠粉圆搅拌均匀。

17、我们珍珠奶茶卡仕达放入裱花袋中，从面包底部的洞灌入到面包中即可。

时间不如也尝试制作一下，小编期待您的反馈哦！如果有什么问题可以随时留言。您是否学会了呢？如果觉得文章还不错请劳您点击关注、点赞或者转发到您的朋友圈。小编的努力离不开您的支持，谢谢！

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