原标题：2016中国泗阳成子湖青虾美食节

以“品生态青虾、恋醉美泗阳”为主题的2016中国泗阳成子湖青虾美食节暨第八届江苏省创新菜烹饪技术比赛（泗阳美食专场）于7月28-30日在泗阳成功举办。本届美食节由江苏省餐饮行业协会、泗阳县旅游行业协会主办，泗阳县旅游局、市场监督管理局、总工会、农委、电视台等单位承办。省餐饮行业协会会长周达志、常务副会长于学荣，泗阳县委副书记、县长马伟，县委常委、宣传部长杨卫国，副县长魏国，县总工会主席薛伟、市场监督管理局局长袁广利、农委主任王朝霞、旅游局局长刘厚柱等领导出席相关活动。美食节共吸引了15个国家和地区的国际友人前来泗阳赏美景、品美食、谈合作、创友谊。邀请了在全国享有盛名的30多位中国烹饪大师带来了特色菜品，30多家知名品牌餐饮企业负责人、农副产品经销商、电商平台负责人前来洽谈合作，签订采购协议，进一步推进泗阳旅游餐饮产业与农业、食品加工业融合创新发展。

美食节期间，举办了第八届江苏省创新菜烹饪技术比赛（泗阳美食专场），共有40多家餐饮企业和乡镇代表队，分别参加了乡土风味、特色小吃、青虾美食和名店旺菜的比拼。召开了泗阳成子湖青虾美食创新发展峰会，扬州大学旅游烹饪学院马健鹰教授、中国资深营养美食专家刘晓南、省餐饮职教集团胡畏秘书长分别从饮食文化打造、青虾营养价值和菜品传承与创新、人才培养等角度与大家进行分享，泗阳县农委王朝霞主任介绍了成子湖青虾产业发展情况。举行了泗阳成子湖青虾暨生态农产品采购签约仪式，南京杨飞水产、世纪缘餐饮集团、胖鱼头、苏州松鹤楼现场签约。开展了中国烹饪大师走进泗阳活动，王荫曾、薛泉生、吉祖贫、周伟、周留堂、丁浩等大师与泗阳各餐饮企业进行互动交流。洋眼看泗阳、美食体验行活动中，中国烹饪大师陶宗虎现场教老外学做盐水煮青虾，张超大师教国际友人制作泗阳膘鸡。举办了泗阳县餐饮服务单位食品安全管理人员培训班，全县80多家餐饮企业参加，邀请省市食品药品监督管理局专家前来授课。参加活动的来宾在泗阳期间还集中参观考察了洋河酒厂来安基地、妈祖文化园、杨树博物馆、成子湖青虾养殖基地等。

近年来，泗阳县委、县政府高举中国特色社会主义伟大旗帜，紧扣四个全面战略布局和五个迈上新台阶战略部署，牢固树立和践行五大发展理念，围绕建设“强富美高”全面小康新泗阳奋斗目标，坚持以“三抓三促”为主线，大力推进供给侧结构性改革，在产业集聚提速、特色农业提质、镇村面貌提升、脱贫攻坚提效、社会治理提档上实现“五个新突破”，努力开创殷实泗阳、美丽泗阳、和谐泗阳新局面，走出了一条发展质量更高、经济结构更优、民生福祉更好的发展之路。

泗阳成子湖作为洪泽湖的湖中之湖，水面广阔，水质优良，水草丰富，饵料充足，特别适宜青虾栖息、繁殖生长，孕育了成子湖青虾个大、泽靓、色青、皮薄、体肥、肉厚的特点。泗阳县委、县政府积极顺应和把握消费升级大趋势，引擎青虾产业链融合创新发展，打造从水面到餐桌的全新发展模式，激发市场活力。以青虾节为媒，以创新菜大赛为载体，将舌尖上的青虾、生态间的成子湖、发展中的泗阳展现给世界，开启品成子湖青虾、恋醉美泗阳新篇章。本届美食节的成功举办，必将推动泗阳城市品牌持续跃升，成子湖青虾产业持续攀升，旅游餐饮行业提质增效，为打造有味道的泗阳，注入新的文化生命力。

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