原标题：西安市民的时尚选择冬天去千知假日烤吧

在大多数市民心目中，吃烤肉、喝啤酒是夏天傍晚到深夜的事，现在，大冬天的，也可以吃烤肉、烤鱼、烤菜，听时尚DJ了。在西安的冬天，去千知假日烤吧已经成为市民的时尚选择。

“每天晚上，都有以宴请、家宴、聚会等为目的的人来千知假日烤吧就餐，而且人越来越多，所以，一些老顾客就要走了我的名片，打电话进行预定了。”西安千知假日烤吧凤城五路店店长师斌告诉西部美食娱乐网记者。

随后，记者来到该烤吧的西安太和路店，见到了市民李先生和他的家人，他说，千知假日烤吧的出品是电烤的，管理正规，食材可以索证，不但吃着放心，而且环境好，所以他经常光顾。

西部美食娱乐网记者在现场看到，虽然天冷，但是仍人不时地进来找位子。陕西龙珠装饰工程有限公司陆总和西安源创部落咖啡来总也是烤吧的常客，他们告诉西部美食娱乐网记者，在食品安全依然严峻的今天，越来越多的人开始注重吃饭的健康性，如果将荤素搭配作为营养均衡的标准，那么，在烤吧是个不错的选择。

在百度贴吧陕西吧，记者看到宝鸡和咸阳网友跟帖表示，殷切希望千知假日烤吧能够开到宝鸡和咸阳来。西部美食娱乐网记者带着这个问题采访了该烤吧总经理高广文，他说，我公司历经十余年的健康成长，各项组织机构相对也都非常健全，千知品牌旗下近二十家店面也运转良好，持续扩展是公司发展的必然趋势，目前也有许多人找我们做加盟，公司会在严格考察加盟商和做好直营店的基础上进行市场细分和选择性的布局，不一定要开一店火一店，但一定要开一店顾客认可一店，于我们而言，食品安全、卫生、健康与顾客的满意度才是我们的立足之根本。

此外，高广文还表示，2014年，千知假日烤吧严格考评了内部管理，完善了加盟细则，让烤吧品牌逐步树立起来，也让加盟商赚钱，以期达到双赢的目的。

责任编辑：