原标题：温热沙拉，均衡营养

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沙拉

西餐里的沙拉既可以是配菜，也可以独立作为一餐的主角。在夏日的周末，不愿意做太多麻烦的菜，又希望简单而均衡的营养，可以试试看这道温热沙拉。

温热沙拉是西餐沙拉中的一个类别，一般都有荤有素，而且有数样食材要加热处理，并与其它常温的蔬菜进行搭配。这款沙拉的用料搭配（培根、面包块和牛油果）以及酱汁都非常简单，适合不希望过于繁复的朋友。但温热沙拉的种类千变万化，即使是经典的搭配也有很多很多，例如：

- 三文鱼、羊奶芝士和核桃

- 羊肉、石榴、菠菜和开心果

- 土豆、腌肉和酸奶油

- 牛肉、甜菜头和小扁豆

Finally

原料 Ingredients

厚培根（如果找不到也可以用火腿替代），全麦面包，沙拉叶，番茄，牛油果，黄瓜（也可以搭配其他喜欢的生食蔬菜）

调味：盐，胡椒，初榨橄榄油，意大利果醋，英式芥末，蜂蜜

Thick bacon, whole-grain bread, salad leaves, tomato, avocado, cucumber (or any other vegetable of your choice)

Sauce: salt, pepper, extra-virgin olive oil, balsamic vinegar, English mustard, honey

第一步 Step 1

厚培根和全麦面包切成形状差不多的小块儿。番茄、牛油果和黄瓜切厚片。将洗净的沙拉叶放入碗中，之后加入番茄、牛油果和黄瓜，准备进行调味。

在小碗中放入芥末、蜂蜜、果醋、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀后淋在沙拉上。

In a.

第二步 Step 2

在平底锅上放少许油，小火煎培根，让培根释放出多余的油脂。之后将培根盛出，并加入面包块。全麦面包会吸收培根的油脂，煎至焦黄后加入一小块黄油（可选）。

Put in

第三步 Step 3

将煎好的培根和面包，趁热加入到沙拉里，加少许杏仁增加口感。一款简单的温热沙拉就做好啦！是不是营养非常均衡的一餐呢？

C.

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